Business: Tips Menjaga Produktivitas Pekerja Restoran Anda

Tugas Anda tidak berhentI pada mencari pekerja restoran yang paling sesuai dengan bisnis dan kebutuhan Anda, sama halnya dengan pekerja lainnya. Pekerja restoran membutuhkan berbagai treatment agar mereka dapat tetap produktiv dan menyukai pekerjaan mereka.

Dalam artikel ini mari kita ulas hal apa saja yang dapat kita upayakan agar pekerja restoran Anda agar terciptanya mutualisme yang lebih harmonis lagi antar pekerja dan Anda sebagai pemilik. Tidak hanya dari segi operasional sehari-hari saja, namun ketika terjadinya pandemi seperti sekarang ini.

Menjaga Produktivitas Pekerja Restoran

Pekerja yang loyal dengan performa yang baik adalah aset penting untuk Anda jaga dan latih sedemikan rupa. Berikut ini Workmate telah merangkum beberapa aksi dari para pakarna perihal kontribusi yang dapat Anda lakukan untuk menjaga pekerja Anda, terutama saat bisnis Anda berjalan normal sehari-hari:

Training

Training yang tepat dan berkala adalah salah satu bentuk upaya tidak terlihat yang berguna bagi jenjang karier pekerja restoran Anda, sejumlah sertifikasi mungkin diperlukan untuk beberapa peran. Pastikan Anda dapat memberikan kesempatan ini pada pekerja Anda.

Upah yang adil

Tidak hanya pelatihan, aspek utama dan mendasar yang dibutuhkan pekerja sudah tentu adalah gaji/upah. Sebelum Anda merekrut, pastikan Anda sudah memiliki skema kenaikan gaji dan memahami gaji atau kisaran upah dari pekerja yang akan Anda rekrut sehingga pekerja tidak merasa dicurangi atau untuk meminimalisir rasa tidak percaya. Faktanya, transparansi perihal gaji dalam lowongan kerja akan membuat lowongan Anda dapat menarik orang yang tepat dan sesuai.

Berikan Ruang untuk Berkembang

Setelah adanya pelatihan, lakukan juga banyak waktu untuk berdiskusi dan melakukan inovasi bersama dengan pekerja restoran Anda. Hal ini tentu tidak menjadi kewajiban, namun apabila Anda memiliki waktu lebih untuk bersama pekerja Anda. Anda dapat memanfaatkannya dengan kegiatan yang bersifat menyenangkan namun inovatif, dengan harapan kegiatan ini akan menjadi ruang bersama untuk berkembang.

Pahami pentingnya peran pemimpin yang baik

Untuk membangun tim yang baik dan kepribadian pekerja yang baik juga membutuhkan seorang panutan yang baik pula. Sebagai pemilik atau manager atau pun supervisor, Anda akan menjadi seseorang yang akan dilihat. Tetapkan SOP atau aturan yang jelas, lakukan observasi terkait lingkungan kerja dan pastikan Anda dapat mengkomunikasikan berbagai kondisi dengan baik, tidak lupa berempati dengan pekerja Anda dan ciptakan lingkungan yang ramah, aman dan nyaman dengan sesama pekerja Anda.

Perhatikan pekerja dan beri mereka reward

Tidak hanya memberikan arahan, sebaiknya Anda juga dapat melihat potensi dan upaya yang dilakukan pekerja Anda dan beri mereka apresiasi akan hal tersebut. Bentuk apresiasi ini sangat beragam, misal: nominasi employee of the month atau secara langsung.

Di lain sisi, kita tengah berada dalam kondisi yang kurang menguntungkan. Dimana industri F&B merupakan salah satunya yang harus terkena dampak dari berbagai aspek, dari produktivitas, cashflow hingga operasional. Sebagian pekerja restoran pun sebagian harus dirumahkan terlebih dahulu, diputus kontrak atau memberlakukan sistem shift.

Dalam masa seperti ini, sebagai pelaku/pemilik bisnis, langkah apa saja yang dapat Anda lakukan agar suasana kerja setidaknya tetap nyaman dan mendukung produktivitas pekerja Anda.

Menjaga Produktivitas Pekerja Restoran Selama Pandemi

Tetap utamakan kesehatan pekerja

Kesehatan pekerja adalah poin utama, pastikan mereka dapat bekerja sehari-hari dengan protokol atau sesuai dengan BCP perihal kesehatan pada lingkungan kerja yang terlah Anda buat.

Apa saja yang dapat Anda lakukan untuk menjamin kesehatan pekerja?

• Lakukan pengecekan suhu setiap harinya dan pastikan suhu mereka terdata setiap mereka melakukan absensi
• Pastikan pekerja mendapatkan fasiltas kesehatan di lingkungan kerja: sabun cuci tangan, hand sanitizer, masker (jika perlu)
• Pastikan pekerja selalu mencuci tangan setelah kedatangannya di kantor atau setelah melakukan transaksi
• Lakukan disinfektasi pada lingkup kerja dan delegasikan pekerja atau petugas kebersihan Anda untuk memastikan tempat dimana banyak interaksi terjadi tetap steril, seperti: toilet, gagang pintu, dll
• Lakukan shifting pada pekerja restoran Anda apabila diperlukan
• Beralih pada sistem takeaway dan delivery untuk meminimalisi adanya kontak dengan banyak orang

Tanamkan empati pada sesama rekan kerja

Rasa aman dan nyaman dibutuhkan pada masa ini, meskipun mereka harus tetap bekerja pastikan pekerja Anda memiliki haknya:

• Apabila pekerja mengalami gejala atau kondisi fisik pekerja tidak baik, beri mereka keringanan untuk segera pulang dan melakukan karantina. Karantina idealnya dilakukan selama 14 hari, namun apabila pekerja tidak memiliki gejala COVID19 berik mereka kesempatan untuk beristirahat hingga dirasa telah membaik
• Tetap lakukan komunikasi intens meskipun operasional tidak berjalan seperti biasanya. Tanyakan kabar atau ambil waktu untuk berkomunikasi, baik via online mau pun tatap muka bagi Anda yang masih harus memantau lingkungan kerja
• Sebagai bukti kepedulian Anda terhadap pekerja Anda yang harus beristirahat di rumah, kirimkan salah satu menu restoran Anda dengan cuma-cuma sebagai bukti perhatian Anda

Cuti berbayar & Jaminan Sosial

Meskipun tidak semua perusahaan dapat memberikan cuti berbayar, namun ada baiknya Anda dapat memberikan kesempatan ini apabila memungkinkan.

Selain cuti berbayar, langkah pertama Anda tentu untuk memastikan kestabilan cashflow Anda terlebih dahulu. Klik di sini untuk selengkapnya perihal budgeting di kala pandemi.

Ada pula strategi lain untuk memberikan kompensasi pada pekerja, berikut hal yang bisa Anda ulas:

• Berapa lama Anda dapat menanggung kompensasi cuti tidak berbayar? 2 minggu? 1 bulan?
• Berapa persen kompensasi yang dapat Anda berikan? Bentuk kompensasi apa yang mampu Anda berikan?

Jaminan sosial juga menjadi aspek penting yang sebaiknya dimiliki pekerja apa pun, termasuk pekerja restoran. Dalam kondisi seperti ini, jaminan sosial akan sangat membantu kesejahteraan pekerjaan Anda.

Apabila pekerja Anda belum memiliki jaminan sosial namun Anda tidak memiliki waktu untuk mengurusnya saat ini, Workmate dapat menjadi solusi Anda. Dengan Workmate, Anda juga dapat merekrut pekerja harian lepas berkualitas tanpa harus mengurus dokumentasi kontrak dan jaminan sosial lagi, karena kami sudah mengurusnya!

Workmate bisa menjadi solusi Anda di masa pandemi ini, kekurangan pekerja? tidak punya banyak waktu untuk urus dokumentasi dan jaminan sosial? Anda bisa konsultasikan segera dengan tim kami.

Klik di sini untuk memulai.